Birra artigianale e Cucina birricola
Laboratorio Artigianale Birricolo


Chi siamo
Labirratorio – Birra Artigianale e Cucina Birricola nasce nel 2015 a Falconara Marittima (AN) ad opera di Valerio e Isotta che vi accoglieranno calorosamente
nel loro Laboratorio Artigianale.
Labirratorio è ilLaboratorio Artigianale Birricolo, un luogo in cui la birra è il cuore pulsante del locale, un luogo nel quale vivere una vera e propriaEsperienza Birricola.
All’interno del nostro laboratorio, infatti, potrai trovare 8 birre artigianali alla spina che girano periodicamente, e prodotte autonomamente a partire da ricette uniche create da noi.
Ma da noi, la birra, oltre a produrla e berla, la mangiamo!
Già, proprio così, la mangiamo!
Per questo, abbiamo deciso di dar voce al concetto diCucina Birricola. La nostra cucina, infatti tende a valorizzare la birra nella maggior parte dei prodotti proposti, senza dimenticare la selezione delle materie prime, l’artigianalità e l’amore che mettiamo nella creazione di ogni piatto.
Vieni a provare i nostri burger alla birra, la nostra pizza alla birra, i pastellati alla birra, i dolci alla birra, piatti unici e delle proposte per i più piccoli.
Ma non è tutto. Vogliamo farti vivere un’esperienza birricola a tutto tondo e proprio per questo, abbiamo anche pensato aiDistillati alla Birra!
Scommettiamo che hai già l’acquolina in bocca!Prenota subito il tuo tavoloe scopri tutta la nostra proposta birricola.
Labirratorio è ilLaboratorio Artigianale Birricolo, un luogo in cui la birra è il cuore pulsante del locale, un luogo nel quale vivere una vera e propriaEsperienza Birricola.
All’interno del nostro laboratorio, infatti, potrai trovare 8 birre artigianali alla spina che girano periodicamente, e prodotte autonomamente a partire da ricette uniche create da noi.
Ma da noi, la birra, oltre a produrla e berla, la mangiamo!
Già, proprio così, la mangiamo!
Per questo, abbiamo deciso di dar voce al concetto diCucina Birricola. La nostra cucina, infatti tende a valorizzare la birra nella maggior parte dei prodotti proposti, senza dimenticare la selezione delle materie prime, l’artigianalità e l’amore che mettiamo nella creazione di ogni piatto.
Vieni a provare i nostri burger alla birra, la nostra pizza alla birra, i pastellati alla birra, i dolci alla birra, piatti unici e delle proposte per i più piccoli.
Ma non è tutto. Vogliamo farti vivere un’esperienza birricola a tutto tondo e proprio per questo, abbiamo anche pensato aiDistillati alla Birra!
Scommettiamo che hai già l’acquolina in bocca!Prenota subito il tuo tavoloe scopri tutta la nostra proposta birricola.

Birra Artigianale
8 vie alla spina di Birre Artigianali, non filtrate e non pastorizzate tra cui le nostre ricette speciali autoprodotte

Burger
I buns dei nostri burger sono artigianali, i burger sono con carne km0 fatti da noi e spesso usiamo le salse fatte con le nostre birre

Pizza
Anche la pizza è artigianale, usiamo materie prime selezionate con cura e anche qui ci piace inserire le nostre birre tra gli ingredienti

Fritti
I nostri anelli di cipolla sono fatti con pastella alla birra, ovviamente la nostra Marilyn.
LE NOSTRE SPECIALITA' ANCHE A CASA TUA
Scarica la nostra App e potrai ordinare dal nostro menù in maniera semplice e se lo desideri puoi pagare online con le tue carte o alla cassa anche con satispay
i nostri menu
Dicono di noi
Ormai una garanzia! La miglior birreria artigianale della zona, tanta passione e ambizione. Un posto perfetto per trascorrere una bella serata in compagnia. Consigliatissimo! 🍻
Pubblicato su Google
Braen Zaimaj
9 Novembre 2026
Ottimo posto per una birra (artigianale) e dell'ottimo cibo
Pubblicato su Google
Marco Graziosi
9 Novembre 2026
Top!!
It is always a guarantee. Excellent food, kindness, professionalism, and much more. Great as always...
Pubblicato su Tripadvisor
FEDERICA G
28 Ottobre 2026
Eat and run 😁
First time, we booked blindly based on the schedule and the time we had available (little), that's why we chose a pub, super fast times, great food and super nice guys both in service and in the welcome. I highly recommend it to those who want a quick but at the same time tasty meal. We will definitely be back, taking more time to enjoy the dessert too 🍰. Compliments on a nice little place!
Pubblicato su Tripadvisor
Moira B
17 Ottobre 2026
Ottima birra e spettacolare lo stinco !
Pubblicato su Google
michele elisei
12 Ottobre 2026
A must-try
Well-kept place with very kind staff. The beers and food are excellent; I had a hamburger that was delicious, and my husband had a pizza, which was also excellent! Very attentive to food allergies.
Pubblicato su Tripadvisor

Letizia L
5 Ottobre 2026
Birra artigianale fatta come si deve e cucina birricola che sorprende.
Prodotti eccellenti, abbinamenti insoliti ma azzeccatissimi che non ti aspetti e una selezione di birre davvero vasta, spiegata benissimo. Personale gentilissimo, preparato e appassionato, si vede che ci credono. Consigliatissimo, ci tornerò!
Pubblicato su Google
natasha tittarelli
1 Ottobre 2026
Ok
Pubblicato su Google
Enrico Maria Mengarelli (B&B La Dimora)
29 Settembre 2026
Everything perfect
From the welcome to the food and the beer. The staff is kind, witty, and prepared to help you choose from the many beers available. Food always excellent.
Pubblicato su Tripadvisor
Anto473
25 Settembre 2026
Ormai un posto dove ci sentiamo a casa. Piatti ottimi, una grande varietà di scelta tra panini, carne e vegetariani. Qualità del cibo e della cucina di altissimo livello.
Proprietari e staff gentilissimi, ci fanno sentire a casa ogni volta che andiamo.
È la nostra tappa fissa
Pubblicato su Google
Alice Bolli
17 Settembre 2026
Vengono visualizzate solo 4-5 recensioni a stelle










