Birra artigianale e Cucina birricola

Laboratorio Artigianale Birricolo

Chi siamo

Labirratorio – Birra Artigianale e Cucina Birricola nasce nel 2015 a Falconara Marittima (AN) ad opera di Valerio e Isotta che vi accoglieranno calorosamente nel loro Laboratorio Artigianale.
Labirratorio è ilLaboratorio Artigianale Birricolo, un luogo in cui la birra è il cuore pulsante del locale, un luogo nel quale vivere una vera e propriaEsperienza Birricola.
All’interno del nostro laboratorio, infatti, potrai trovare 8 birre artigianali alla spina che girano periodicamente, e prodotte autonomamente a partire da ricette uniche create da noi.
Ma da noi, la birra, oltre a produrla e berla, la mangiamo!
Già, proprio così, la mangiamo!
Per questo, abbiamo deciso di dar voce al concetto diCucina Birricola. La nostra cucina, infatti tende a valorizzare la birra nella maggior parte dei prodotti proposti, senza dimenticare la selezione delle materie prime, l’artigianalità e l’amore che mettiamo nella creazione di ogni piatto.
Vieni a provare i nostri burger alla birra, la nostra pizza alla birra, i pastellati alla birra, i dolci alla birra, piatti unici e delle proposte per i più piccoli.
Ma non è tutto. Vogliamo farti vivere un’esperienza birricola a tutto tondo e proprio per questo, abbiamo anche pensato aiDistillati alla Birra!
Scommettiamo che hai già l’acquolina in bocca!Prenota subito il tuo tavoloe scopri tutta la nostra proposta birricola.
birraAI

Birra Artigianale

8 vie alla spina di Birre Artigianali, non filtrate e non pastorizzate tra cui le nostre ricette speciali autoprodotte

Burger

I buns dei nostri burger sono artigianali, i burger sono con carne km0 fatti da noi e spesso usiamo le salse fatte con le nostre birre

Pizza

Anche la pizza è artigianale, usiamo materie prime selezionate con cura e anche qui ci piace inserire le nostre birre tra gli ingredienti

Fritti

I nostri anelli di cipolla sono fatti con pastella alla birra, ovviamente la nostra Marilyn.

LABIRRATORIO_solo_simbolo_nero_iconaweb_cerchiobianco_web

LE NOSTRE SPECIALITA' ANCHE A CASA TUA

Scarica la nostra App e potrai ordinare dal nostro menù in maniera semplice e se lo desideri puoi pagare online con le tue carte o alla cassa anche con satispay

Dicono di noi

Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Pizze e hamburger ottimi, come i fritti artigianali e, soprattutto, la birraaaa
Pubblicato su GoogleGoogle
cinz cat profile picture
cinz cat
30 Agosto 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Cibo buonissimo e l'ambiente.... è come mangiare a casa! Non si può chiedere di più!
Pubblicato su GoogleGoogle
Michele Bussolotto profile picture
Michele Bussolotto
26 Agosto 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Sicuramente consigliato. La qualità del cibo é ottima come la scelta delle birre. Personale cortese e competente.
Pubblicato su GoogleGoogle
Paolo P. profile picture
Paolo P.
18 Agosto 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Un’esperienza OTTIMA. Nonostante io non beva birra, sono riusciti a farmi piacere uno dei loro cocktail con la birra! Quest’ultimo molto leggero e gradevole. Per i fritti non trovo un aggettivo che possa descrivere la loro bontà! I panino poi molto buoni. L’unica pecca che purtroppo ha fatto chiudere con un po di amarezza la cena, è stato il brownies, che non era buono… molto molto molto amaro e duro, tanto che ho dovuto lasciarne un bel pezzo sul piatto e mi è dispiaciuto. Nel complesso però consiglio il locale, assolutamente!
Pubblicato su GoogleGoogle
Aurora Cupido profile picture
Aurora Cupido
17 Agosto 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Semplicemente il panino migliore che abbia mai mangiato
Pubblicato su GoogleGoogle
Alessio Miani profile picture
Alessio Miani
15 Agosto 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Pizza eccellente ( mettono anche rotella per taglio) ,e vasta scelta di birre; piatti particolari con birra come ingrediente. Anche analcoliche di qualità,non tutti i locali ci pensano. Ottimo locale con pannelli fonoassorbenti.super consigliato!
Pubblicato su GoogleGoogle
ivo prunai profile picture
ivo prunai
14 Agosto 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Qualità elevata, servizio eccellenteLa qualità del cibo e delle bevande è, come sempre, ottima. Ambiente accogliente. Il valore aggiunto: la gentilezza, attenzione e professionalità del personale.
Pubblicato su TripadvisorTripadvisor
gianpietro g profile picture
gianpietro g
2 Luglio 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Si sta bene
Pubblicato su GoogleGoogle
Claudio Fattori profile picture
Claudio Fattori
28 Giugno 2026
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Abbiamo cenato in questo pub durante un piccolo soggiorno a Falconara, e ci siamo trovati benissimo. Ambiente accogliente e menù eterogeneo, con tante scelte. Ho mangiato due dei loro piatti vegetariani ("Verde verde" e "Piatto vegano" ) e sono rimasta piacevolmente colpita dalla bontà e dalle possibilità vegetariane, così come la pizza vegana, che avrò modo di provare la prossima volta. Secondo gli amici che erano con me, anche la carne e i panini sono sfiziosi e di qualità. Consigliatissimi: il burger veg Verde verde, le loro birre, e il fantastico Birramisù.
Pubblicato su GoogleGoogle
Barbara profile picture
Barbara
4 Giugno 2026
Tripadvisor star 1Tripadvisor star 2Tripadvisor star 3Tripadvisor star 4Tripadvisor star 5Verificata
Viaggio di lavoroOttime birre,anzi tra le migliori artigianali alla canapa che abbia mai bevuto. Buonissimi anche i panini. Tappa fissa quando tornerò ad ancona
Pubblicato su TripadvisorTripadvisor
Tommaso P profile picture
Tommaso P
30 Maggio 2026

Rimani aggiornato sulle nostre novità

Fai la tua prenotazione