Birra artigianale e Cucina birricola

Laboratorio Artigianale Birricolo

Chi siamo

Labirratorio – Birra Artigianale e Cucina Birricola nasce nel 2015 a Falconara Marittima (AN) ad opera di Valerio e Isotta che vi accoglieranno calorosamente nel loro Laboratorio Artigianale.
Labirratorio è ilLaboratorio Artigianale Birricolo, un luogo in cui la birra è il cuore pulsante del locale, un luogo nel quale vivere una vera e propriaEsperienza Birricola.
All’interno del nostro laboratorio, infatti, potrai trovare 8 birre artigianali alla spina che girano periodicamente, e prodotte autonomamente a partire da ricette uniche create da noi.
Ma da noi, la birra, oltre a produrla e berla, la mangiamo!
Già, proprio così, la mangiamo!
Per questo, abbiamo deciso di dar voce al concetto diCucina Birricola. La nostra cucina, infatti tende a valorizzare la birra nella maggior parte dei prodotti proposti, senza dimenticare la selezione delle materie prime, l’artigianalità e l’amore che mettiamo nella creazione di ogni piatto.
Vieni a provare i nostri burger alla birra, la nostra pizza alla birra, i pastellati alla birra, i dolci alla birra, piatti unici e delle proposte per i più piccoli.
Ma non è tutto. Vogliamo farti vivere un’esperienza birricola a tutto tondo e proprio per questo, abbiamo anche pensato aiDistillati alla Birra!
Scommettiamo che hai già l’acquolina in bocca!Prenota subito il tuo tavoloe scopri tutta la nostra proposta birricola.
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Birra Artigianale

8 vie alla spina di Birre Artigianali, non filtrate e non pastorizzate tra cui le nostre ricette speciali autoprodotte

Burger

I buns dei nostri burger sono artigianali, i burger sono con carne km0 fatti da noi e spesso usiamo le salse fatte con le nostre birre

Pizza

Anche la pizza è artigianale, usiamo materie prime selezionate con cura e anche qui ci piace inserire le nostre birre tra gli ingredienti

Fritti

I nostri anelli di cipolla sono fatti con pastella alla birra, ovviamente la nostra Marilyn.

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LE NOSTRE SPECIALITA' ANCHE A CASA TUA

Scarica la nostra App e potrai ordinare dal nostro menù in maniera semplice e se lo desideri puoi pagare online con le tue carte o alla cassa anche con satispay

Dicono di noi

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Top!! It is always a guarantee. Excellent food, kindness, professionalism, and much more. Great as always...
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FEDERICA G profile picture
FEDERICA G
28 Ottobre 2026
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Eat and run 😁 First time, we booked blindly based on the schedule and the time we had available (little), that's why we chose a pub, super fast times, great food and super nice guys both in service and in the welcome. I highly recommend it to those who want a quick but at the same time tasty meal. We will definitely be back, taking more time to enjoy the dessert too 🍰. Compliments on a nice little place!
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Moira B
17 Ottobre 2026
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Ottima birra e spettacolare lo stinco !
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michele elisei
12 Ottobre 2026
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A must-try Well-kept place with very kind staff. The beers and food are excellent; I had a hamburger that was delicious, and my husband had a pizza, which was also excellent! Very attentive to food allergies.
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Letizia L profile picture
Letizia L
5 Ottobre 2026
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Birra artigianale fatta come si deve e cucina birricola che sorprende. Prodotti eccellenti, abbinamenti insoliti ma azzeccatissimi che non ti aspetti e una selezione di birre davvero vasta, spiegata benissimo. Personale gentilissimo, preparato e appassionato, si vede che ci credono. Consigliatissimo, ci tornerò!
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natasha tittarelli
1 Ottobre 2026
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Ok
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Enrico Maria Mengarelli (B&B La Dimora) profile picture
Enrico Maria Mengarelli (B&B La Dimora)
29 Settembre 2026
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Everything perfect From the welcome to the food and the beer. The staff is kind, witty, and prepared to help you choose from the many beers available. Food always excellent.
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Anto473
25 Settembre 2026
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Ormai un posto dove ci sentiamo a casa. Piatti ottimi, una grande varietà di scelta tra panini, carne e vegetariani. Qualità del cibo e della cucina di altissimo livello. Proprietari e staff gentilissimi, ci fanno sentire a casa ogni volta che andiamo. È la nostra tappa fissa
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Alice Bolli
17 Settembre 2026
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Locale gradevole con un bel bancone e ovviamente tavoli. Punto di forza la carne, l'ho riconosciuta subito, è di una azienda agricola locale, hamburger davvero speciale con pane fatto in casa. La birra è artigianale, quella che mi è capitata lasciava un po' troppi lieviti in superficie ma davvero buonissima. Prezzo un po' più su della media ma la qualità lo giustifica. Consiglio e tornerò sicuramente.
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Francesco Carnevale
14 Settembre 2026
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Luogo tranquillo dove passare una serata con gli amici, personale efficiente sempre sorridente e cordiale col cliente e riesce sempre ad accontentare il cliente , birra ottima e rimane molto leggera , panini buoni , l'unica pecca della serata gli anelli di cipolla troppo impregnati , ma anche ai migliori posso capitare le serate no 😜😜
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francesco brilli
12 Settembre 2026

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